Keke ya biscuit ndi kirimu wowawasa idzakondweretsa dzino lililonse lokoma. Chokoma ndi chokhutiritsa kwambiri, chokoma ndipo chimakongoletsa bwino phwando lanu la tiyi.
Chinsinsi cha keki ya biscuit ndi kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- dzira - zidutswa 8;
- shuga - 300 g;
- mandimu mwatsopano wothira madzi - supuni 1;
- ufa - 300 g;
- mbatata wowuma - 1 tbsp. supuni;
- kirimu wowawasa - 500 g;
- gelatin - 1 tbsp. supuni;
- madzi osankhidwa - 5 tbsp. makuni;
- Froberries - 500 g.
Kukonzekera
Timagawaniza mazira kukhala makina ndi mapuloteni. Kenaka, mpaka kotsirizira, finyani madzi a mandimu ndikuwomba ndi chosakaniza, pang'onopang'ono kuwonjezera shuga. Kenaka, timayambitsa bwino yolks, timayambitsa ufa ndi wowuma. Sakanizani bwino ndi supuni ndipo mugwiritseni mtanda. Fomuyi imayikidwa mafuta, kutsanulira mtanda ndikuyang'ana pamwamba. Timatumiza keke ku uvuni ndikuphika kwa mphindi 15. Biscuit otentha ndi kudula m'magawo angapo.
Strawberries amatsukidwa, zouma ndi shredded mu halves. Timafalitsa mabulosi mu mbale, tulo tofa ndi shuga ndikuwombera ndi mphanda. Tsopano tengani mbale, kuika kirimu wowawasa, kuwonjezera shuga ndi whisk mpaka yosalala. Mu mbale ina, zilowerere ndi madzi otentha a gelatin ndipo pamene chisakanizo chazirala, timagwirizanitsa anthu awiriwo. Kenaka, timapanga keke: tiyikeke keke 1 pa galasi mbale, kuphimba ndi sitiroberi osakaniza ndi zonona. Timasonkhanitsa keke yonse mofanana ndi kuiyika mufiriji.
Kokisi ya bisake ya kiriki ndi kirimu wowawasa
Zosakaniza:
- shuga - 250 g;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- batala - 50 g;
- wokondedwa - 50 g;
- ufa - zinthu ziwiri;
- ufa wophika - supuni 1;
- kirimu wowawasa - 650ml;
- shuga wabwino kwambiri - shuga 1;
- chokoleti chowawa - 1 tile.
Kukonzekera
Mu mbale, ikani mazira ndipo pang'onopang'ono kutsanulira shuga, osasiya kukwapula. Cream mafuta amasungunuka ndi ozizira. Sakanizani ufa ndi ufa wophika. Uchi umasakanizidwa ndi batala wonyezimira, kuwonjezera kapu ya kirimu wowawasa ndikujambulira dzira. Pang'onopang'ono kutsanulira mu ufa ndi kutsanulira mtanda mu nkhungu. Ikani mkatewo kwa mphindi 15, kenako muzizizira ndi kudula biscuit mu magawo atatu.
Whisk otsala owawasa kirimu osaya shuga ndi kuphimba mkate uliwonse, kusonkhanitsa keke. Perekani zokomazo kuti mupange, kuwaza ndi chokoleti cha grated ndi kukongoletsa ndi zipatso zilizonse.
Biscuit keke ndi kirimu wowawasa ndi zipatso
Zosakaniza:
- ufa - 1 chinthu;
- dzira - zidutswa zitatu;
- shuga - 1 chinthu;
- kuphika ufa - 1 tbsp. supuni.
Kwa kudzazidwa:
- nthochi - zidutswa ziwiri;
- lalanje - ma PC 2.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa - 1 l;
- shuga - zinthu 0,5;
- gelatin - 50 g.
Kuchokera:
- khungu lamadzi - kulawa.
Kukonzekera
Choyamba tiyenera kupanga mtanda wa biscuit: kumenya mazira ndi chosakaniza kwa mphindi 10, kenako pang'onopang'ono kutsanulira mu shuga ndikusakaniza mpaka utasungunuka kwathunthu. Tikayambitsa ufa ndi ufa wophika ndikuphika mtanda wofanana. Fomu ya kuphika ili ndi pepala lapadera ndikutsanulira mtanda. Timaphika timaphika mu uvuni kwa mphindi 20, kenako tizitulutsa, kuziziritsa, kuzidula mu mikate ndikuphimba ndi thaulo.
Padakali pano, timakonza kirimu: kumenya kirimu wowawasa ndi shuga woyera. Gelatin zilowerere m'madzi otentha ndikupita kwa kanthawi, kuti mitsuko yonse iwonongeke. Muzizizira pang'ono ndi kukaniza mu kirimu wowawasa. Zipatso zotsukidwa, kutsukidwa ndi kudula zidutswa.
Tsopano tikuyamba kusonkhanitsa keke. Timayika keke imodzi mu mawonekedwe ogawanika, tamezani ndi manyuchi ndikugawa nthochi mofanana. Kenaka timatulutsa ma malalanje, timadzaze ndi kirimu ndikuchotsani firijiyo kwa mphindi 30 kuti tameze. Pambuyo pake timaphimba zokomazo ndi chigawo chachiwiri, kufalitsa zipatso ndikuphimba ndi zotsala. Timachotsa mkate wokometsera wa bisake ndi kirimu wowawasa m'firiji ndipo timachoka kuti tifike maola 1.5, kenako tizitumikira tiyi.