Kodi cider ndi chiyani? Cider ndi zakumwa zoledzeretsa zakumwa zoledzeretsa. Sikuti imachotsa ludzu, komabe imathandizanso pa tsamba la m'mimba. Akatswiri ena opatsa thanzi amalimbikitsa kwambiri kuti odwala awo atenge zakumwa zozizwitsa izi asanadye - zimathandiza kuthetsa mafuta omwe alowa m'thupi ndi chakudya. Komanso apulo cider amagwiritsidwa ntchito mu cosmetology. Zitsamba ndi Kuwonjezera kwa chipatso cha chipatso ichi, chititsani khungu kukhala labwino komanso labwino.
Chinsinsi cha kuphika apulo cider ndi chimodzi mwa zakale kwambiri, chinatha kuphika ngakhale ku Igupto wakale. Analinso wotchuka ku England ndi ku Ulaya. Mpaka pano, vinyo wa apulo m'mayiko ambiri amawoneka ngati zakumwa zakumwa. Kodi kuphika apulo cider?
Pofuna kumwa zakumwazi, mungagwiritse ntchito maapulo aliwonse, kupatula zolimba komanso zobiriwira. Yesetsani kukonzekera chakumwa chokomacho kunyumba ndikukhalitsa bata kwa apulo cider. Tiyeni tione maphikidwe angapo kuti apange apulo cider.
Cider chochokera ku maapulo atsopano
Musanayambe kukonzekera apulo cider kuchokera kumadzi, tengani maapulo, kutsuka, kuyendera, kudula malo osokoneza bongo, kuchotsani peduncles, ndipo ngati mwadzidzidzi maapulo ali ovunda, ndiye kuti mosamala muwononge malo awa, mwinamwake vinyo udzakhala mdima.
Zosakaniza:
- maapulo - 2 kg;
- madzi - 2 l;
- shuga.
Kukonzekera
Dulani maapulo mu zidutswa ndikudutsa chopukusira nyama. Msuzi wa apulo woyera, popanda kupinyidwa, amamasulidwa ku mbale kapena botolo lokhala ndi khosi lonse. Onjezani shuga ndikusakaniza bwino. Timaphimba pamwamba pa chidebecho ndi gauze, tiikonze ndikuyiyika pamalo otentha. Pambuyo masiku 2-3, keke ya apulo idzapitirira ndipo madzi adzakhala pansi. Sungani mosamala zakumwa zathu, finyani bwino ndi kufinya keke. Mu chifukwa apulo madzi kuwonjezera shuga mu chiwerengero cha 1:10, ndiko kuti, 1 lita imodzi ya madzi, 100 magalamu a shuga. Timatsanulira kusakaniza mu botolo ndikutseka chivindikiro ndi dzenje mmenemo. Mu dzenje ife timayika chubu, kotero kuti mpweya umene unapanga ukhoza kutha, ndipo mapeto ena amatsitsidwa mu mtsuko wa madzi. Timachotsa mapangidwewa masiku 15 mpaka 20 m'malo amdima, kotero kuti zakumwa ndi zabwino. Nthawi ikadutsa, tsitsani madzi chifukwa cha mabotolo kapena mitsuko ndi kutseka mwamphamvu.
Cider Chinsinsi cha maapulo atsopano ndi owuma
Zosakaniza:
- maapulo atsopano ndi owuma;
- madzi.
Kukonzekera
Timagwiritsa ntchito maapulo, kudula malo onse ovunda ndi owopsya. Timatenga mtsuko kapena mbiya ndi dzenje la bushing. Dothi liyenera kukhala pafupifupi 10-15 masentimita. Valani pansi pa chidebe choyamba maapulo ouma, kenaka mudulani mwatsopano. Maapulo ayenera kudzaza mbiya zosaposa theka. Lembani maapulo okhala ndi madzi otentha ozizira, ophimba, ndipo perekani masiku 20 mpaka 25 m'malo amdima kuti azitsitsa. Pakutha nthawi, sungani cider wokonzeka, ndi kutsanulira maapulo ndi madzi owiritsa. Kotero mukhoza kubwereza 3-4 mpaka maapulo onse atsekedwa. Konzekerani motere, apulo cider ndi yambiri, kotero musanagwiritse ntchito shuga kuti mulawe. Mukhozanso kuwonjezera soda pang'ono, ndiye mutenge zakumwa zachilengedwe. Maapulo oviika, nayenso, ndi okoma kwambiri.
Chinsinsi cha cider wosamwa mowa madzi a apulo
Zosakaniza:
- madzi a apulo - 2 malita;
- wokondedwa - 2 tbsp. makuni;
- cloves - ma PC 8;
- sinamoni - zidutswa 2;
- lalanje - 1 pc.
Kukonzekera
Timatenga phula ndikusakaniza ndi madzi a apulo, uchi, cloves ndi sinamoni. Timayaka moto ndi kubweretsa kwa chithupsa. Pambuyo pa zithupsa zosakaniza, kuchepetsa kutentha ndi kuphika kwa mphindi 5-7. Timachoka ndikupereka chakumwa kuti tiime ndikuzizira pang'ono. Sakanizani kupyolera mu sieve kapena gauze kuti muthe kuchotsa zonunkhira. Musanayambe kutumikira, langa lalanje, dulani mu mphete zoonda ndikufalikira pansi pa chikho chilichonse. Ife timatsanulira cider wokonzeka ku madzi a apulo ndipo nthawi yomweyo timatumikira ku tebulo.