Zikondamoyo zopangidwa kuchokera ku ufa wa chimanga zimakhala za golidi ndi zofewa, ndipo mukhoza kuzigwiritsa ntchito ndi mitundu yonse ya sauces ndi kudzaza: okoma ndi mchere. Kuchokera kwa anthu wamba iwo amadziwika ndi chuma chokoma ndi chokoma kwambiri, chifukwa mtanda wawo ndiwo theka la ufa wa chimanga. Tiyeni tiphunzire ndi inu maphikidwe ophika chifukwa chophika zikondamoyo.
Zikondamoyo kuchokera ku ufa wa chimanga mu mkaka
Zosakaniza:
- masamba mafuta - 4 tbsp. makuni;
- ufa wa chimanga - 5 tbsp. makuni;
- vanilla shuga - 0,5 tsp.
- ufa wophika - 2 tsp;
- ufa wa tirigu - 5 tbsp. makuni;
- mkaka - 375 ml;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- shuga - 3 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Mazira ndi shuga whisk bwino, kutsanulira chimanga ndi ufa wa tirigu, ufa wophika. Sakanizani bwino zonse, kutsanulira mkaka wofewa, mafuta a masamba, kuphimba mtanda ndi chopukutira ndi kusiya kuti muime kwa mphindi 20 kutentha. Patapita nthawi, timatenga poto, timatenthetsa bwino komanso timadya zikondamoyo zapakati pawiri. Timatumikira chakudya chokonzera chakudya, timakumbidwa ndi mulu, ndi msuzi wokoma!
Zikondamoyo kuchokera ku ufa wa chimanga pa yogurt
Zosakaniza:
- chimbudzi - 400 g;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- chomera;
- kefir - 1 l;
- madzi - 0,5;
- mchere ndi shuga - kulawa;
- soda - supuni 1;
- madzi a mandimu.
Kukonzekera
Makilogalamu a kefir opangira mkati mwa mbale zakuya, amawaza mazira, kuponyera mchere ndi shuga. Timasakaniza zonse bwinobwino, kenako pang'onopang'ono kutsanulira ufa wosafota. Kuwonjezera apo, mosalekeza kusokoneza, kuthira madzi otentha ndi kuponya soda, yomwe inatsekedwa ndi madzi a mandimu. Sakanizani mtanda wothira madzi, kuphimba ndi kuusiya kwa mphindi 20 pamalo otentha.
Kenaka kuphika zikondamoyo mu bwino kuyaka frying poto, oiled ndi masamba mafuta, mbali zonse. Timatumikira zikondamoyo ku Kefir ndi kupanikizana kofiira kapena kirimu wowawasa.
Zikondamoyo kuchokera ku ufa wa chimanga pamadzi
Zosakaniza:
- madzi owiritsa - 400ml;
- ufa wa chimanga - 100 g;
- ufa wa tirigu - 100 g;
- dzira - zidutswa zitatu;
- mafuta a masamba - 60 ml;
- mchere - uzitsine;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Ufa wa chimanga umadulidwa mu mbale yayikulu ndi kuchepetsedwa ndi madzi ofunda otentha. Ndiye kutsanulira mu pang'ono masamba mafuta, kuwonjezera mazira, kutsanulira pang'onopang'ono ufa tirigu, kuponyera uzitsine mchere ndi shuga kulawa. Mkatewo umasakanizidwa mpaka unyolo wunifolomu umapezeka, wokutidwa ndi thaulo pamwamba ndi kuchoka kuti uime m'malo otentha kwa mphindi fifitini. Pambuyo pake, timatenga poto ndikuwotcha bwino, kutsanulira mtanda pang'ono mu ladle, mofanana ndikugawanika pamwamba pake, ndikuphika zikondamoyo kumbali zonse ziwiri kwa mphindi zingapo. Kenaka onjezerani ku mbaleyo ndi mulu, kutsanulirani kupanikizana ndikugwiritse ntchito patebulo.
Chinsinsi cha zikondamoyo za ufa wa chimanga pa madzi amchere
Zosakaniza:
- madzi amchere - 500ml;
- chimbudzi - 200 g;
- ufa wa tirigu - 200 g;
- shuga - 2 tbsp. makuni;
- dzira - zidutswa zitatu;
- masamba mafuta - 3 tbsp. makuni;
- mchere - uzitsine.
Kukonzekera
Choncho, sakanizani mu mbale ya chimanga ndi ufa wa tirigu, yikani shuga ndi mchere kuti mulawe. Mazira pokhapokha amamenyana ndi chosakaniza ndi kutsanulira misa mu ufa, oyambitsa. Kenaka pewani kuthira madzi ndi mchere ndikusakaniza zonse bwinobwino kuti musakhale mawonekedwe. Kenaka yikani mafuta a masamba, kuphimba mtanda ndi thaulo ndikuusiya kwa ola limodzi pa malo otentha. Pambuyo pake, timatenthetsa poto pamoto wapamwamba ndi kuphika zikondamoyo za mphika woyamba maminiti awiri mbali imodzi, kenako kenako. Timapereka zikondamoyo patebulo lotentha, kuthirira ndi kirimu wowawasa kapena kupanikizana kulikonse.