Ndi kuwonjezera kwa dumplings, msuzi wokhazikika umapeza kukoma kwatsopano, motero kuwonjezera zosiyana pazomwe timadya tsiku ndi tsiku. Koma kukoma kwa pulogalamu yoyamba yotsamba kungathenso kukonzedwa ndi njira zambiri zokonzekera dumplings okha, maphikidwe omwe timapereka pansipa.
Momwe mungapangire dumplings kwa supu ya ufa - Chinsinsi?
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 90 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Njira iyi yopanga dumplings kwa supu ndi mayi wosavuta komanso mayi aliyense angathe kuthana nayo. Zokwanira kusakaniza ufa ndi mchere, kuwonjezera dzira pang'ono lopangidwa ndi kuwugwedeza ndi mphanda mpaka mtanda wosalala, wosalala ndi wa mtanda umapezeka, ngati kirimu wobiriwira wowawasa. Ngati itayika kwambiri, mukhoza kuwonjezera pang'ono msuzi kapena madzi ndi kubweranso. Timasonkhanitsa ufawu ndi mkaka wosakaniza ndikuupaka mu supu. Koperani dumplings awa kwa mphindi zitatu mutatha kutentha.
Kodi kuphika mtanda kwa dumplings ndi tchizi?
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 60-75 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- tchizi wolimba - 35 g;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Mazira amamenya limodzi ndi mchere mpaka yunifolomu, kutsanulira mu ufa, kuwonjezera grated tchizi pa chabwino grater ndi kusakaniza bwino mpaka kusagwirizana ndi analandira ngati lakuda wowawasa kirimu. Ikani ma dumplings mwachizolowezi, mukunyamula mtanda pang'ono ndi supuni yotentha yonyowa pokonza ndi kuwachepetsa mu supu yophika. Mwamsanga pamene mazira onse akubwera, ndi msuzi wa supu, mukhoza kuzimitsa pamoto ndikuzipereka patebulo.
Kodi mungapange bwanji adyo dumplings kwa supu?
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 90-100 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- mayonesi - 15 g;
- adyo - mano atatu;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Dzira limamenyedwa ndi mchere mpaka kuyanjana kwake, kuwonjezera ma mayonesi, omwe poyamba anali peeled ndipo adadutsamo makina a adyo ndi kusakaniza. Ndiye ife timathira mu ufa ndi kusakaniza zotsatira mtanda pamaso kusungunula ufa mipira ndi kupeza kusagwirizana kwa wakuda zonona kirimu. Onjezerani dumplings ku supu, muvike mu supuni ya tiyi yamadzi kwa mphindi zisanu chakudya chisanakonzedwe.
Kodi mungapange bwanji zokoma za mbatata za supu?
Zosakaniza:
- mbatata yosenda - 1 galasi;
- ufa wa tirigu - 120 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- kirimu wowawasa - 40 g;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Kuphika mbatata za mbatata timasowa kapu imodzi ya mbatata yosenda. Kuti muchite izi, muyenera kuyeretsa, kuphika mpaka kuphika ndi kugwiritsira ntchito mbatata zitatu kapena zinayi. Mutha kugwiritsa ntchito mbatata yosakaniyidwa yotsalira chakudya chamadzulo kapena chakudya chamadzulo. Onjezerani kwa dzira lopunthidwa, kirimu wowawasa, kulawa mchere ndi kubweretsa mtanda ndi ufa mpaka modzikongoletsa, monga wowawasa zonona. Ikani msuzi ndi supuni yachabechabe ndikuphika dumplings mpaka atabwera. Dumplings amenewa ndi abwino makamaka mu supu ya bowa.
Kodi mungapange bwanji bowa dumplings kwa supu - Chinsinsi?
Zosakaniza:
- champhamvu - 110 g;
- ufa wa tirigu - 120 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Kukonzekera bowa dumplings, tsutsani bwino maluwa ndi kuwiritsa nawo m'madzi kwa mphindi zisanu ndi ziwiri kapena mpaka mutakonzeka. Kenaka timagwirizanitsa madzi, ndipo timathyola bowa mpaka tomwe timapanga smoothie. Onjezerani dzira, mchere, ufa wa tirigu ndi kuwukongoletsa ndi minofu yambiri, yomwe imakhala ndi supuni yowonongeka mobwerezabwereza ndi yophika kufikira onse atayandama pamwamba.
Kodi mungapange bwanji semolina dumplings kwa supu?
Zosakaniza:
- mkaka - 60ml;
- semolina - 95 g;
- mazira - chidutswa chimodzi;
- katsabola - kulawa;
- mchere - kulawa.
Kukonzekera
Dzira limamenyedwa ndi chitsulo cha mchere, timayika mkaka, masamba odulidwa a dill, semolina ndi kusakaniza. Timaphimba chidebecho ndi chiwerengero cha chivindikiro chomwe tachilandira ndikupeza mu firiji kwa mphindi zosachepera makumi anayi. Pakutha nthawi, timayika tiyi pang'ono mu supu ndi tiyi yachinyezi ndipo tiyike pamoto mpaka zonse zitatuluka. Moto nthawi yomweyo uyenera kukhala wosachepera, ndipo supu siikiritsa, koma pang'ono pokha kuti ikhale yotopa.
Manna dumplings ndi abwino kwambiri m'masamba a nsomba.