Kusonkhanitsa madzi kumagwiritsidwa ntchito mitundu yapadera ya mapulo, kukula ku Canada ndi ena a US. Mapulo ndi ofiira, shuga ndi wakuda - omwe amapanga maple mapulogalamu okongola. M'mbali yathu, mapulo ndi oyenera kusonkhanitsa madzi.
Tiyeni tiyese kupeza zomwe timapanga timapanga komanso momwe zipangizo zimakonzedwera. Kusonkhanitsa madzi a mapulo kufanana ndi kupanga birch sap, madzi osonkhanitsidwa amachotsedwa kwa nthawi yaitali, pamene 43 malita a madzi amapanga 1 lita imodzi ya madzi. Taganizirani za sayansi yopezera madzi ndi zothandiza.
Mazira a mapulo - akuwongolera
Mazira a mapulo ndi owopsa, amber wamadzi omwe amatchulidwa kununkhira. Popeza izi ndizochitika zachibadwa, zakonzedwa mwachibadwa, zilibe zoteteza komanso zowonjezera. Zachilengedwe, madzi achilengedwe ali ndi mavitamini ndi mchere wambiri omwe amathandiza kulimbitsa thupi. Njira ina yowonjezera shuga, kupanikizana ndi kupanikizana, madzi a mapulo ndi imodzi mwa zinthu khumi zomwe zimapindulitsa kwambiri padziko lapansi.
Mabala a mapulo - ntchito
Kunyada kwa dziko la Canada ndi America - mazira a mapulo, amagwiritsidwa ntchito pophika. Amayika ndi zikondamoyo ndi mazira , ayisikilimu ndi zikondamoyo, komanso amagwiritsidwa ntchito ngati zovala zokometsera zokhala ndi saladi ndi zakudya za nyama. Ku Quebec, m'dziko la shuga maple, moŵa wa mowa ndi kupanga lollipops. M'nyumba yamakono ndi yamabotolo, manyuchi amagwiritsiridwa ntchito monga shuga wamba m'malo mwake, ndipo restaurateurs odziŵika bwino amaphatikizapo sauces ndi mchere m'masitumizi pogwiritsa ntchito mankhwala otchuka.
Mazira a mapulo ndi chokhazikika kunyumba
Musanapange mapira a mapulo, muyenera kusankha mtengo wapadera kwa kasupe wa madzi. Pangani dzenje mumtengo 10 masentimita pansi ndikuyika chubu pulasitiki kuti mutenge madzi. Dziwani kuti kuti mupeze 500 ml ya madzi, mumakhala madzi okwanira 20 malita.
Zosakaniza:
- madzi a mapulo - malita 20.
Kukonzekera
- Teknoloji ya manyuchi a shuga imachokera ku kutuluka kwa madzi kuchokera ku madzi mwa kutenthetsera, zomwe zimapangitsa kusintha kwa mtundu ndi mphamvu.
- Konzani mbale zazikulu ndi zazikulu ndi chophimba chokhazikika, kuti mupewe kutentha kwa madzi, monga momwe kuphika kumatenga maora angapo. Thirani madzi a mapulo mu chidebe ndikuwotha pang'onopang'ono, kuyambitsa nthawi zonse.
- Bweretsani madziwo kwa chithupsa ndikusungira mumtunda uwu, osasintha kutentha kwa mphika, mpaka utasungunuka kwathunthu. Pamwamba pamsana wa shuga mu madzi a mapulo, mphamvu yowiritsa imakhala yolimba. Kumapeto kwa kuphika, malo otentha a madzi ndi apamwamba kuposa madzi otentha ndi madigiri angapo, omwe amatsimikizira kupezeka.
- Mazira okonzeka ayenera kukhala ndi mdima wandiweyani komanso wandiweyani.
- Gawo lomalizira ndi kusungunula, likhale ndi fyuluta ya ubweya. Kuti muthe kuchotsa makristasi a shuga, perekani madzi otentha kudzera mu fyuluta.
- Thirani madzi otsekemera mu chidebe choyera ndi sitolo.
Kodi mungasinthe bwanji mazira a mapulo?
Popeza kuti zomwe zimapangitsa mapulo manyuchi kuti zisagwiritsidwe ntchito chifukwa cha kusowa kwa mapulogalamu a shuga, tifunika kupeza njira ina yopangira mankhwalawa. Cholowa choyenera kwambiri ndi uchi wochokera ku mthethe, womwe umakhala wotsika kwambiri wa shuga komanso mavitamini apamwamba. Kuwonjezera pamenepo, uchi ali ndi maonekedwe okhwima, omwe amafanana ndi mawonekedwe a madzi a mapulo. Ngati sikununkhira, kununkhira kosaoneka kokha kwa madzi osakanizika, ndiye kuti mukhoza kuwongolera ndi madzi alionse kuchokera ku kupanikizana.