Mkate ndi kupanikizana sikuli m'gulu la phwando ndi mwambo. Amaphika pamasiku a sabata, pamene mukufuna kuti mutenge nokha ndi okondedwa anu pachabe, popanda chifukwa. Keke yopangidwa kuchokera ku yogurt ndi kupanikizana ndiyo njira yabwino kwambiri yothetsera "zakudya zopatsa pang'ono, mkate wa mchenga ndi kupanikizana - kawirikawiri, kukoma kwa black currant kupanikizana mkate kumadziwikiranso kwa owerenga athu. Ndipo lero tinatenga maphikidwe ena okondweretsa ndi okoma.
Mpweya wa mpweya wokhala ndi kupanikizana kwa sitiroberi
Zosakaniza:
Kwa biscuit:
- ufa - 100 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- mafuta - chifukwa cha mafuta;
- ufa wophika - supuni 1.
Kwa mpweya:
- mkaka - zinthu 0,5;
- mazira - zidutswa 4;
- ufa - 0,5 tbsp. makuni;
- gelatine - 20 g;
- shuga - 4 tbsp. makuni;
- mafuta - 125 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- madzi - 4 tbsp. makapu.
Kwa odzola:
- kupanikizana kwa sitiroberi (wandiweyani) - 6 tbsp. makuni;
- Mafuta a sitiroberi - 0,5;
- gelatin - 10 g;
- madzi - 0,5 tbsp.
Kukonzekera
Kwa keke ya siponji, whisk imazira bwino ndi shuga. Pang'onopang'ono, perekani ufa wophika ndi ufa wophika ndi kutsanulira mtanda mu mafuta odzola. Kuphika pafupifupi theka la ola mu uvuni wokonzedweratu kupita madigiri 160. Sitingathe kuchotsa keke mu nkhungu!
Padakali pano, tiyeni tizisamala bwino. Gwiritsani zowonjezereka m'madzi ozizira. Apatseni mapuloteni ndikubisala mu furiji, pamene phokoso lija ndi theka la shuga. Kenaka, pang'onopang'ono, tsanulirani mkaka, onjezerani ufa ndikuika chisakanizo pamoto. Nthawi zonse oyambitsa, kubweretsa kwa chithupsa, ndiye ozizira. Botoloyo imakwapulidwa mumtambo wobiriwira kwambiri ndi jekeseni ndi vanila kwa yolks. Whisk onse blender mpaka homogeneity.
Pezani gelatin kutenthetsa kutentha pang'ono mpaka mutasungunuka, mutatha kuzizira mpaka kutentha. Whisk mapuloteni okwapulidwa mpaka mapiri amphamvu. Kupitiriza whisk, pang'onopang'ono tulutsani shuga woyamba, kenako gelatin. Sungani mosamala mapuloteni ndi yolk zolemera ndi kutsanulira mu nkhungu pamwamba pa keke ya biscuit. Timatumiza ku firiji kwa maola awiri kuti mpweya usungidwe.
Gelatin ya odzola imayambitsanso madzi ozizira, ndipo potsirizira pake imanyeketsa m'madzi otentha. Zipatso kuchokera ku sitiroberi kupanikizana ndi ofanana kufalitsidwa pa mpweya ndi kutsanulira ndi madzi ndi gelatin. Mavitaminiwa amaundana mufiriji kwa ola limodzi. Ndiye kekeyi yodabwitsa ndi yowonongeka ikhoza kutengedwa kuchokera mu mawonekedwe ndikuperekedwa ku gome.
Kokani ndi rasipiberi kupanikizana ndi kirimu wowawasa mu uvuni wa microwave
Zosakaniza:
- ufa - zinthu 2/3;
- mkaka - theka la zaka;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- batala - supuni 1;
- shuga - 3 tbsp. makuni;
- Koka - 1 tbsp. supuni;
- wowuma - 1 tbsp. supuni;
- ufa wophika - supuni 1;
- kupanikizana kwa rasipiberi - 1/2 st.;
- mafuta amondi - kuti azikongoletsa.
Kwa kirimu:
- kirimu wowawasa (30% mafuta okhutira) - 1 chinthu;
- ufa shuga - 4 tbsp. makuni;
- vanillin - 1 pinch.
Kukonzekera
Msuzi atsuke ndi shuga, tsanulirani mkaka. Pang'ono ndi pang'ono perekani ufa wosalala, kakale, wowuma ndi kuphika ufa. Whisk onse ndi chosakaniza mpaka yunifolomu ndi kutsanulira mu kudzoza galasi mawonekedwe. Kuphika mikate mu microwave kwa mphindi 4 pa 800 watts.
Padakali pano, timakonza zonona. Sakanizani wowawasa kirimu ndi shuga ufa ndi vanillin. Pamene mkate utakhazikika, udulidwe mu mikate iwiri, ndipo aliyense amadzazidwa ndi kupopera kwa rasipiberi. Kenaka timadula pansi ndi kirimu wowawasa, kuphimba ndi keke yachiwiri ndi pamwamba ndi kirimu. Sakaniza mkate wokomalizidwa ndi mafuta a almond.
Poppy keke ndi chitumbuwa kupanikizana
Zosakaniza:
- ufa - 75 g;
- poppy - 1 chinthu;
- shuga - 2/3 ya chinthucho;
- mazira - ma PC 6;
- kirimu (mafuta okhutira osachepera 30%) - 1/2 st;
- kupanikizana chitumbuwa - 1 chinthu;
- wowuma - 1 tbsp. supuni;
- nutmeg - 1/2 supuni ya supuni;
- mafuta - chifukwa cha mafuta;
- Nyanja yamchere - uzitsine 1.
Kukonzekera
Poppy mphero mu blender ndipo kwa mphindi 10 kuthira madzi otentha. Kusiyanitsa mapuloteni ochokera ku yolks. Mapuloteni okhala ndi whisk wamchere kuti akhale olimba
Mac imaphatikiza kupyolera pawiri ndi kuwonjezera ku misa, monga nutmeg. Chomaliza mu mtanda chimatchula molondola mapuloteni. Sungani bwino ndikusandutsa mawonekedwe odzola. Tika mkate wathu pafupifupi theka la ora mu uvuni wokonzedweratu mpaka madigiri 180. Iyo ikamazizira pansi, kudula mikate. Lembani mowirikiza pakati ndi chitumbuwa kupanikizana, pamwamba ndi kupanikizana ndi kukongoletsa ndi kukwapulidwa kirimu.