Onse okonda zakudya za mkaka, komanso mpunga ndi mpunga, mosakayika adzasangalala ndi maphikidwe otsatirawa. Tchizi cha kanyumba ndi mpunga zimapanga zakudya zosiyanasiyana, ndipo mukhoza kumadya monga chakudya komanso ngati chakudya chamadzulo kapena m'mawa. Kuti muphike mpunga wabwino kwambiri wa mpunga, womwe umagwiritsidwa ntchito pophika phala, ndibwino kuti wophika komanso momwe chimbudzi chidzakhalira. Ngati muwonjezera zoumba kapena zipatso kuti zikhale zowonongeka, ana adye casserole ndi zosangalatsa. Ngati mumakonda mpunga mosiyana, pewani padera, ndiye kuti mumvetsere mpunga wa mpunga mumtsinje wa multivark kapena curd casserole mu steamer .
Mpaka wa mpunga wa ceresi ndi kanyumba tchizi
Ambiri aife tili mwana timadya mpunga ndi mpunga ndikumakumbukira kukoma kwake. Tiyeni tikumbukire mmene tingachiphikire. Ngati mukufuna, mukhoza kuwonjezera zitsamba kapena vanila kuti mupeze.
Zosakaniza:
- kanyumba tchizi (kunyumba) - 1 makilogalamu;
- mazira - zidutswa 4;
- mpunga (kuzungulira) - 1 galasi;
- zoumba - 1 galasi;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Pofuna kukonza mpunga wa mpunga, ndi bwino kugwiritsa ntchito mpunga wozungulira, womwe tidzakiritsani mpaka utakonzeka, kenako tiwusakanize ndi mazira, shuga ndi shuga. Zoumba zimathamanga kwa mphindi khumi ndikuphatikiza ndi zina zonse. Lembani mawonekedwe a kuphika ndi batala, kufalitsa misala ndi kuika mu uvuni (madigiri 180-190) kwa mphindi 40-45. Ngati casserole ikuyamba kuwotcha, ndiye kuphimba mawonekedwe ndi zojambulazo.
Mukatumikira, mukhoza kutsanulira pa casserole ndi kirimu wowawasa, kupanikizana kapena kupanikizana.
Cottage tchizi casserole ndi ufa wa mpunga
Zoonadi, ambiri mwa inu mwamvapo za ufa wa mpunga komanso ngakhale kuphika mbale ndi ntchito yake. Ubwino wopanda phindu wa ufa ndikuti ulibe gluten, ndipo ndi woyenera kwa iwo omwe sagwirizana ndi tirigu. Kuwonjezera pamenepo, ufa wa mpunga ndi wochepa kwambiri, ndipo umakhala wosavuta kukumba ndipo mosakayikira umakondweretsa anthu omwe amatsatira zakudya zodyera. Casseroce-rice casserole, yomwe imagwiritsidwa ntchito pansipa, imangokonzedwa kuchokera ku ufa wa mpunga, m'malo mwake imadzitengera mpunga wokha.
Zosakaniza:
- kanyumba kanyumba - 250 g;
- mazira -1 pc;
- ufa wa mpunga -1/2 chikho;
- nthochi - chidutswa chimodzi;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Whisk mapuloteni osiyana, yolk moyenera amadya ndi kanyumba tchizi, nthochi piuriruem. Kenaka sakanizani kanyumba kanyumba ndi nthochi, mapuloteni, kuwonjezera shuga kuti mulawe ndi kuika mu mafuta. Mpunga wa mpunga umakonzedwa mu uvuni, utenthedwa kufika madigiri 180 kwa pafupi 30-40 mphindi. Mukhoza kutero ndi kirimu wowawasa kapena kupanikizana.