Kwa omwe sakudziwa zomwe zingatheke kuchokera ku mphesa zakutchire m'nyengo yozizira, tidzakupatsani malingaliro ndi kukuwuzani momwe mungapangidwire madzi kuchokera ku madzi, kuphika compote, ndi kukonzekera zokoma ndi zothandiza zoumba.
Kodi mungapange bwanji madzi kuchokera ku mphesa?
Zosakaniza:
- mphesa zakula;
- shuga - kulawa.
Kukonzekera
Ngati zokolola mumakolola mphesa zoyera, ndiye kuti muzipaka juisi, muyenera kugwiritsa ntchito juicer , musanayambe kuchapitsa zipatsozo, mutakhala ndi zouma pang'ono komanso zowonongeka. Mphesa yamitundu yofiira imakhala ndi mnofu wochuluka kwambiri, womwe umakhala wovuta kwambiri ndipo umapereka madzi ambiri pamapeto pake. Mwachitsanzo, mphesa zimatha kutentha kwa mphindi zingapo mu uvuni wa microwave kapena masekondi angapo mu phula ndi madzi otentha, kutenthedwa ndi kutentha kwa madigiri 75 ndipo kenaka ndikuchiritsidwa ndi chipangizocho.
Madziwo amatsanulira mu chidebe cha enamel kapena chosapanga kanthu, tiyeni chithupsa ndi chithupsa kwa mphindi zitatu ndikuwotcherera mopitirira muyeso, kuwonjezera shuga mu ndondomeko ndikulola makristali onse kuti asungunuke.
Timatsanulira zakumwa pazitsulo zouma zowonongeka, tizimasunga ndi zivindikiro zosindikizidwa kwa mphindi zisanu ndikudzipangira tokha pamutu wonyezimira mpaka utakhazikika.
Kodi mungapange bwanji compote kuchokera mphesa?
Zosakaniza:
Kuwerengera kwa zitini 2 zitini:
- mphesa kucha - 0.6 kg;
- madzi opukutira - 1,2 - 1,5 l;
- mchenga wa shuga - 220-260 g.
Kukonzekera
Makoma okoma kwambiri amapangidwa kuchokera ku mphesa za mitundu yofiira yofiira. Pankhaniyi, kukoma ndi mtundu wa zakumwa zidzakhala zangwiro. Mphesa zabwino zimadulidwa mwachindunji asanakolole kugawanika, patukani kwa iwo ndi kutulutsa zipatsozo, komanso muzimutsuka ndikuwume. Timagona mu makola osakaniza oyenera mphesa ndikudzaza ndi madzi otentha kwambiri. Mphindi khumi ndi zisanu ndi zitatu pambuyo pake, madzi okwanira a compote amatsanulidwanso mmbuyo mu kapu ndipo amawoneka ndi shuga. Makriristo ayenera kutayika kwathunthu ndi kawirikawiri oyambitsa, ndi madzi zithupsa. Pakatha mphindi zisanu kuphika, kutsanulira madzi okoma pamwamba pa zitsulo ndi mphesa, kuwapaka ndi kuwasandutsa pansi pa "chovala" chofewa cha thupi lokhazikika.
Momwe mungapangire zoumba mphesa?
Compote ndi madzi omwe tapanga, tiyeni tiyese kuphika mphesa zokoma komanso zowonjezera zothandiza zoumba . Mphesa za izi ziyenera kutengedwa pokhapokha ngati zidalembedwa, kuziyika mofatsa, ndizosewera.
Njira yowonongeka yokonzekera zoumba ndi kuuma ndi kuuma mphesa pa dzuwa. Ntchitoyi ndi yaitali, koma ndalama ndi zotsika mtengo. Malinga ndi zochitika za mtumiki, zidzatenga masiku makumi awiri ndi makumi atatu. Mphesa pazimene timagawanika mu zidutswa zing'onozing'ono kapena zipatso zina ndikuyika pa pepala lophika kapena pepala lopanda kanthu. Pofuna kuteteza zipangizo kuchokera ku tizilombo, m'pofunika kuziphimba ndi kudula kapena udzudzu wa udzudzu.
Pofulumizitsa kuyanika, amayi ena amamera mphesa kwa mphindi zisanu mu soda yowiritsa, kenako amatsukidwa ndi kuuma.
Kumadera akum'mwera, mphesa zimadulidwa pamthunzi, chifukwa kutentha kwa mpweya kumapangitsa kuti pakhale zotsatira zofanana monga dzuwa lomwe liri pansi pa nyengo. Komabe, zothandiza panthawiyi, mankhwala omaliza adzakhala ndi zambiri, ndi maonekedwe a zoumba, zouma osati dzuwa.
Ovuni idzafulumira kwambiri kuyanika kwa mphesa. Kuti muchite izi, tanizani mphesa kapena timagulu ting'onoting'ono tating'onoting'ono timene timayika pa teyala yophika ndikuyiyika pamtunda wapamwamba wa uvuni wotentha mpaka madigiri 70. Malingana ndi kukula kwa zipatso za kuyanika, masiku awiri amafunika.