Kunyada kwa Russian zakudya ndi, otchedwa, mabala a kabichi. Zophikidwa, zonse zatsopano ndi sauerkraut. Kusintha kwa kukoma kwa chitumbuwa kuchokera ku sauerkraut , bowa, nsomba, kusuta nyama amawonjezeredwa kudzazidwa. Chifukwa cha juiciness of filling, mtanda wa pie umakhala wodekha komanso wofatsa.
Mitundu ya mtanda ukukonzekera ndi zosiyanasiyana. Zitha kukhala zowawa komanso zatsopano, zowonda ndi zopindulitsa, ndi kuwonjezera kwa rye ndi ufa wa buckwheat ndi madzi okha, kutsanulira.
Tiyeni tikonze pie ndi sauerkraut pa njira yatsopano lero.
Phala lachangu ndi sauerkraut ndi mbatata pa yogurt
Zosakaniza:
- sauerkraut - 0,4 makilogalamu;
- mbatata - 3 tubers;
- champhamvu - 100 g;
- anyezi - 120 g;
- mazira - zidutswa zitatu;
- kirimu wowawasa - 50 g;
- kefir - 50ml;
- ufa - 120 g;
- ufa wophika - 20 g;
- shuga - kulawa;
- mafuta a masamba - 100 ml;
- Mbeu za shuga - 30 g;
- mchere.
Kukonzekera
Peeled ndi akanadulidwa anyezi mwachangu mu maminiti atatu, yikani kutsuka ndi kufinyidwa sauerkraut, akanadulidwa bowa, shuga ndi mchere ngati mukufunikira ndi kusonkhezera kwa mphindi khumi ndi zisanu. Mosiyana mwachangu ndi mbatata ya peeled ndi ya grated.
Tsopano ife tikukonzekera mtanda. Chifukwa cha izi, mazira a whisk, kirimu wowawasa, kefir, mchere ndi kuphika ufa kuti ukhale wofanana. Kenako pang'onopang'ono kuwonjezera ufa ndi kusonkhezera.
Lembani mawonekedwe a mafuta a zamasamba kuphika, kuika kabichi-bowa kudzaza, ndi pamwamba pa mbatata yokazinga. Pamwamba, tumizani mtandawo ndikugawaniza, ndikuwaza mbewu za sitsame ndikuphika mu uvuni kwa mphindi makumi atatu kutentha kwa madigiri 180.
Chozizira bwino mu mawonekedwe a chitumbuwa, chotsani, kuduladutswa ndikuperekedwa patebulo.
Dya ndi sauerkraut kuchokera kumalo odyera
Zosakaniza:
- mtanda wokonzedwa bwino - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- Bacon kusuta - 100 g;
- kirimu wowawasa - 250-300 g;
- tchizi cholimba - 175 g;
- shuga - kulawa;
- chomera;
- mbola yonse ndi tsabola wakuda;
- masamba odulidwa.
Kukonzekera
Sungunulani ndi kufinyani sauerkraut yokazinga ndi magawo a kusuta nyama yankhumba mu mafuta a masamba mpaka zofewa, kumapeto kwa nyengo ndi shuga, tsabola wokoma ndi wakuda komanso ozizira kutentha. Kirimu wowawasa ndi wosakaniza ndi grated tchizi.
Mkate womalizidwa umagawidwa mu mawonekedwe omwe keke idzaphikidwa, kusiya mbali zonsezo. Kenaka timafalitsa kabichi ndi nyama yankhumba, kuchokera kumtundu wogawidwa ndikugawa kirimu wowawasa ndi tchizi, timayang'ana mbali ndi kuphika pa madigiri 220 kwa mphindi makumi atatu.
Timatumikira keke yofunda, owazidwa ndi zitsamba zosakaniza.