Aliyense wa ife amakumana ndi ufa wa tirigu pa masamulo a masitolo, koma, mwatsoka, sikuti aliyense akudziwa zomwe zingaphikeke, koma pali maphikidwe ambiri ophika.
Mbewu yambewu - Chinsinsi
Zosakaniza:
- ufa wa chimanga - 300 g;
- ufa wa tirigu - 80 g;
- madzi ofunda - 150 ml;
- nkhuku dzira (lalikulu) - 1 chidutswa;
- mchere wa khitchini - 0,5 tsp;
- mafuta atsopano - 50-70 g.
Kukonzekera
Mu mbale ndi ufa wa chimanga kuthira madzi abwino otentha, kusakaniza, kuphimba ndi kusiya chirichonse pambali kwa mphindi 35-40. Tsopano ife timayika mu mbale nkhuku ya nkhuku, apa ife tikupeta ufa ndi tirigu, tiwatsanulira mchere ndi kuyikapo mtanda. Timapanga soseji kuchoka mmenemo ndikudulira m'mabwalo akuluakulu, omwe amathyola pang'ono ndikupeza mkate wokongola. Pansi pa moto wa Teflon wakuwotcha poto wambiri wagawanika ndi chidutswa chabwino cha nyama yankhumba. Timayika mikate pano ndi kuchepetsa moto pokhapokha powaphika pansi pa chivindikiro chatsekedwa, osaiwala kutembenuka pamene mukupanga golide.
Mbewu ya ufa wa chimanga - Chinsinsi
Zosakaniza:
- chimanga (bwino kugaya) - 220 g;
- Mtedza wa mbatata - 3 tsp.
- ufa wa tirigu - 70 g;
- nkhuku mazira - zidutswa zitatu;
- shuga granulated - 110 g;
- margarine - 50 g;
- batala - 50 g.
Kukonzekera
Mafuta pamodzi ndi margarine amasungunuka mu uvuni wa microwave ndipo timaiika mu chidebe ndi mazira, omwe timayamba kupukuta (woyera) ndi shuga wambiri. Whisk onse whisk ndi kutsanulira mu mbale ndi kuphatikiza pamodzi mitundu iwiri ya ufa ndi wowuma mbatata. Timayamba kugwetsa mtanda ndikupeza zotupa, phokoso pamtundu. Pewani puloteniyo ndi pepala lopangira nkhuni ndikugwiritsira ntchito nkhuni zapadera kuti musunge cookies, zomwe timasamutsira ku pepala lophika. Timaphika bokosi labwino mu ng'anjo, kutenthedwa kufika madigiri 200 pamwamba pa mphindi 25.
Keke Yambewu Yambewu - Chinsinsi
Zosakaniza:
- ufa wa tirigu - 130 g;
- ufa wa chimanga - 230 g;
- mkaka wophika - 2/3 zinthu;
- nkhuku dzira - 1 chidutswa;
- shuga wabwino - 100 g;
- ufa wophika - 2 tsp;
- masamba mafuta - 2 tbsp. makapu.
Kukonzekera
Timaphatikiza ufa wa chimanga mu mbale imodzi yakuya ndi ufa wa tirigu ndipo, ndi kusakaniza kwawo, kuwonjezera kugawanika apa. Mu kutentha mkaka wophika, kusonkhezeretsa kwathunthu kutaya shuga woyenera. Kenaka timayika dzira pano, tiligwedeze ndi kuliponya mu mbale ndi zokonzera zowuma. Mwamsanga, chirichonse chimasakanizika ndipo ife timasuntha mtandawo mu mawonekedwe ozama, oiled. Timayika pakatikati kutentha kwa madigiri 195 a uvuni ndipo patapita mphindi 30 timatulutsa mkate wokometsera.
Yesetsani ndi kuphika kuchokera ku chakudya cha chimanga chosangalatsa, chimene anthu onse a m'banja lanu adzakondwera nawo!