Tiyeni tiwone momwe mungakonzekerere pie yoyambirira ndi yosavuta kuchokera ku sorelo, yomwe ingadabwe ndi alendo anu ndikuwapangitsa kukhala ndi maganizo abwino.
Chinsinsi cha pie ndi sorelo
Zosakaniza:
- mkaka - 100ml;
- yisiti - uzitsine wouma;
- madzi 100 ml;
- dzira - chidutswa chimodzi;
- shuga - 2 tbsp. makuni;
- ufa - 3 tbsp.
Kwa kudzazidwa:
- shuga - 2 tbsp. makuni;
- dzira - zidutswa ziwiri;
- sorelo - 500 g.
Kukonzekera
Mu katsulo kakang'ono, tsitsani mkaka, muupukute ndi madzi ndikuwotchera pang'ono pamoto wofooka. Ndiye tsanulirani yisiti yowuma ndi shuga. Mu mbale yayikulu yapadera timasula ufa, ndikutsanulira usanganizo wa yisiti. Onjezerani dzira la nkhuku ndikuponya mchere wambiri. Timasakaniza mtanda wofanana ndikusiya malo otentha kuti tiwoneke.
Nthawiyi imatsuka masamba a sorelo, imagwedeza madzi ochulukirapo, kuwadula ndi kugona ndi shuga. Ngati tifuna, timayika mazira ophika ndi ophika, kusakaniza ndikuyika pambali pambali. Kuchokera pa mtanda timadula chidutswa chaching'ono ndikuchiyika kwa keke. Gawo lalikulu likutambasulidwa kunja, kuikidwa pa teyala yophika ndikupanga makoma aang'ono.
Ndiye mogawanika kufalitsa kudzazidwa, ndi kuyesa kumanzere ife timapanga flagella ndi kukongoletsa iwo ndi chitumbuwa chathu ndi sorelo ndi dzira. Pambuyo pake, ikani mu uvuni wa preheated ndi kuphika kwa mphindi 20-30 mpaka okonzeka.
Keke ndi sorrel mu multivark
Zosakaniza:
- kirimu wowawasa 20% - chinthu 1;
- ufa - zinthu ziwiri;
- shuga - zinthu 0,5;
- soda - 0,5 tsp;
- mkaka wa margarine - 100 g.
Kwa kudzazidwa:
- shuga - zinthu 0,5;
- Mtedza wa mbatata - 2 tsp.
- nthambi ziwiri;
- sorelo - 250 g.
Kukonzekera
Sakanizani ufa ndi shuga, onjezerani margarine ndikupera chirichonse mpaka zinyenyesani zikangidwe. Kenaka timayika kirimu wowawasa ndi soda ndikuyika mtanda pamodzi. Timamulola kuti aime kwa mphindi pafupifupi 20, agawanire mu zidutswa ziwiri zosalinganizana, zambiri zimatulutsidwa ndi kupanga, ndikupanga mbali.
Tsopano tikukonzekera kudzazidwa: sorelo yodulidwa ndi timbewu tonunkhira ndi shuga, wowonjezera ndikugawa wogawanika pa mtanda. Timatseketsa pamwamba ndi mtanda wachiwiri pang'ono ndikukonzekera pile ndi sorelo popanda yisiti mu multivark pamwambo wa "Kuphika" kwa mphindi 65.
Sakani ndi sorelo pa yogurt
Zosakaniza:
- kefir - 300ml;
- dzira - matani awiri;
- mafuta - 75 g;
- ufa - 600 g;
- yisiti - 7 g;
- shuga - 60 g;
- mchere.
Kwa kudzazidwa:
- sorelo - 200 g;
- apulo - zidutswa zitatu;
- shuga - 50 g;
- timbewu timeneti -2;
- shuga - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 zimayambira.
Kukonzekera
Choncho, kuti mupange phula mu uvuni, choyamba muzisakaniza mtanda. Kuti tichite izi, timayesa ufa nthawi zambiri, kuwonjezera yisiti ndikupera zonse ndi manja athu. Kenaka ikani batala ndi shuga. Mazira amamenyedwa ndi mchere ndikutsanulira osakaniza mu ufa waukulu pamodzi ndi kefir yokometsera . Sakanizani zonse bwinobwino ndipo mulole mtandawo uime kwa mphindi 30.
Nthawi ino timapanga ndikuyika zinthu: sorelo ndi nthambi za timbewu ta timbewu ta timbewu timene timayimirira. Rhubarb timachita, ndikuphwanya, kugona ndi shuga
Timagawani mtanda mu magawo awiri, tulutsani yoyamba, ikani mu mawonekedwe odzola, kuti m'mphepete mwake pakhale. Kuchokera pamwamba, perekani zodzala ndizazaza vanillin, pindikizani m'mphepete mwa mtanda mkati ndikuphimba ndi mtanda wachiwiri wa mtanda. Ovuni amatha kutentha madigiri 180 ndipo amaphika mkate wathu ndi maapulo ndi sorelo mpaka ataphika. Kenaka perekani ndi mafuta, pezani ndi thaulo ndikupumula pang'ono.