Zinsinsi za zokoma zimadziwika kokha ku zokoma zenizeni, ndipo, zodabwitsa bwanji, pamene akugawana nawo mwaufulu. Kugula caviar sockeye salimoni kapena chum salimoni, Ndikufuna kumvetsa zomwe ziri zabwino, zothandiza komanso zopindulitsa ndalama . Funso limeneli mobwerezabwereza linazunza osunga nyumba. Ndi nthawi yoti muzidziwe zonsezi.
Kusiyana kwa caviar ya sockeye salimoni ndi chum salimoni
Pakalipano, tikudziwa mitundu inayi yofiira yamadzi yofiira: nsomba ya sokoti, nsomba ya pinki, salon ya coho ndi salimoni. Aliyense ali ndi zikhalidwe zake ndipo, ndithudi, zotsutsana.
Choncho, kusiyana kwakukulu kwa caviar ya sockeye saumoni kuchokera ku chum ndikuti ali ndi mbewu zing'onozing'ono, zofanana ndi coho nsomba roe. Komanso, mbewu za ketovye zimakhala zazikulu ngati nsomba ya pinki. Ali ndi maonekedwe ofiira a malalanje ndipo ali ndi mapuloteni olemera, omwe amamwetsa mosavuta thupi la munthu. Caviar iyi imatengedwa kuti ndi imodzi mwa zokoma zabwino. Zopweteka zake zimatha kutchedwa mtengo wapamwamba wa caloric. Choncho, 100 g ya mankhwalawa amagwera makilogalamu 300.
Mu nsomba za sockeye zambiri mavitamini osiyanasiyana ndi kufufuza zinthu. Choncho, mavitamini B, A, D. Ali ndi mkuwa wambiri, ayodini, phosphorous, potassium, manganese, iron ndi magnesium .
Ndipo mulole kukula kwa mbewu kusapitirire 4 mm, uli ndi mtundu wofiira wokongola. Zina mwa zolephera zake, zimatha kudziwika, koma zofunika kwambiri: caviar ya sockeye saumondi pang'ono zowawa. Izi, zimapangitsa kuti zikhale zosiyana, kotero kuti zokometsera zoterozo sizomwe aliyense amakonda, zomwe sitinganene ponena za nsomba ya salimoni.
Kodi ndi caviar iti yabwino - sockeye salimoni kapena chum salimoni?
Nkhalango ya Caviar ndi nsomba zabwino kwambiri, zomwe zimakhala zosiyanasiyana. Kuonjezerapo, ngati mumtsuko mumapezamo caviar ya mtundu wosayanjanitsika, musaganize kuti mwatsitsa chinyengo. Ndipotu, nsomba ya nsombayi, mosiyana ndi ketova, ilibe mtundu wa uniform.
Caviar ya salum salum, ngati pinki nsomba, amawoneka kuti ndi okoma kwambiri. Chifukwa chachikulu cha izi ndi kusowa kwachisoni ndi koopsa.